Тортики дессертики к чаю?

[KelvinKlaine]

Всем привет, поделитесь чем любите себя баловать во время чаепития. Мой любимый десерт к чаю - торт орео.

Вот коротенький рецепт если кому нужно

Ингредиенты

Коржи:

• 5 яиц
• 300 г сахара
• 220 г муки
• 250 мл молока
• 80 г какао
• 8 г ванильного сахара
• 1 ч. л. соды, погасить уксусом
• Щепотка соли
• 50 г сливочного масла
• 50 г растительного масла

Крем:

• 150 мл сливок (33%)
• 300 г творожного сыра
• 3 ст. л. сахарной пудры
• 12 шт. печенья Орео

Украшение:

• 100 г клубники
• 8 шт. печенья Орео

---

Приготовление

1. Приготовьте тесто для коржей:

   • Разделите яйца на белки и желтки.
   • Взбейте желтки с сахаром, добавьте тёплое молоко, муку с какао, соду с уксусом и оба масла.
   • Выпекайте в духовке при 175°C около 25 минут. Остудите коржи.

2. Сделайте крем:

   • Взбейте сливки с творожным сыром и сахарной пудрой до густоты.
   • Крошите Орео и вмешайте в крем.

3. Соберите торт:

   • Смажьте коржи кремом, уложите слоями.
   • Украсьте верх клубникой и Орео. Охладите в холодильнике 30 минут.

Приятного аппетита)

[KelvinKlaine]

Вот неплохой рецепт салата к Дню рождения.

Это не просто салат, это гастрономическое путешествие, где каждый ингредиент – это нота в симфонии вкусов. Представьте себе: нежные, как морская пена, крабовые палочки, контрастирующие с хрустящими нотками свежего огурца, и все это в обрамлении сладких зерен кукурузы, словно солнечные лучи, пробивающиеся сквозь облака. А яйцо, сваренное вкрутую, добавляет этой композиции глубину и насыщенность, подобно аккорду рояля в симфоническом оркестре.

Этот крабовый салат – идеальный спутник любого торжества, от скромного семейного ужина до пышного банкета. Его приготовление – это не рутина, а творческий процесс, доступный каждому, даже начинающему кулинару. Но не позволяйте его простоте ввести вас в заблуждение: за кажущейся легкостью скрывается целый мир вкусовых нюансов, которые можно раскрыть с помощью наших секретных советов.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки: 100 гр. (Или, если вы чувствуете себя особенно щедрым, возьмите 0,1 кг.)
• Яйца: 2 шт. (Идеально, если они будут от счастливых кур.)
• Огурцы: 100 гр. (Или, опять же, 0,1 кг. Главное, чтобы они были свежими и хрустящими.)
• Кукуруза консервированная: 100 гр. (Словно горсть золотых монет.)
• Майонез: 2 ст. л. (Но не простой, а тот, что с секретным ингредиентом.)
• Соль: по вкусу. (Щепотка, как легкое дуновение ветра.)

Энергетическая ценность (на 100 гр):

• Калорийность: 173.9 ккал. (Не так уж и много, правда?)
• Белки: 5.6 гр. (Для силы и энергии.)
• Жиры: 14.5 гр. (Для бархатистой текстуры.)
• Углеводы: 5.4 гр. (Для сладких моментов.)

Пошаговая инструкция:

1. Крабовые палочки, словно морские сокровища, нарезаем кубиками.
2. Кукуруза, словно россыпь драгоценных камней, освобождается от своей жидкой темницы.
3. Яйца, словно жемчужины, варятся вкрутую, а затем, остуженные ледяным душем, освобождаются от своей скорлупы и превращаются в золотистые кубики.
4. Огурцы, словно изумруды, нарезаются мелкими кубиками, сохраняя свою свежесть и хруст.
5. Все ингредиенты, словно участники симфонического оркестра, собираются в одной миске.
6. Майонез, словно дирижер, объединяет их в единое целое, а соль, словно последняя нота, завершает композицию.
7. Салат, словно произведение искусства, отправляется в холодильник на полчаса, чтобы настояться и раскрыть все свои вкусовые грани.
8. Охлажденный салат, словно шедевр, раскладывается по порциям и подается к столу, украшенный зеленью или дольками лимона.

Приятного аппетита!

[KelvinKlaine]

 

Ах, девочки, вот этот салат — просто чудо! Ачик чучук — это не просто закуска, а настоящий праздник вкусов, где спелые томаты играют со жгучим чили, а свежая зелень добавляет ароматной магии. Такой салатик — палочка-выручалочка, особенно если готовите что-то сытное, вроде плова или шашлычков. А заправка? Просто находка! Лимонный сок и оливковое масло творят чудеса, придавая блюду свежесть и легкость.

 

 

Что нам понадобится (на 4 порции):

• Помидорчики, спелые и сладкие — 500 г

• Луковка красная, сочная — 1 средняя шт.

• Перчик чили, жгучий (или не очень — на ваш вкус) — 0,5 шт.

• Чесночок, ароматный — 2 зубчика

• Базилик, красивый и душистый — 1 пучок

• Кинза, свеженькая — 1 пучок

• Мятка, для особенного вкуса — по желанию

• Лимончик (его сок) — 2 ст. л.

• Оливковое маслице — 3 ст. л.

• Соль и перчик — сколько душа пожелает

Полезность на 100 г:

• Калорийность: 100 ккал

• Белки: 1,5 г

• Жирки: 7 г

• Углеводы: 6 г

Как готовим:

1. Начнём с помидорчиков. Их надо хорошенько промыть, обсушить и нарезать дольками или кружочками. Чем сочнее помидоры, тем вкуснее салат.

2. Лук — без слёз! Нарезаем его тонкими полукольцами. Чтобы не было горечи, заливаем ледяной водой минут на 10. Потом водичку сливаем — и в салат!

3. Чили — острота под контролем. Нарезаем тоненькими кружочками, а если не хотите слишком жгучего эффекта, удаляем семечки.

4. Чеснок и зелень — секретный аромат. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Базилик, кинзу и мяту (если используете) промываем, стряхиваем воду и мелко шинкуем.

5. Собираем салат. В глубокой мисочке соединяем всё: томаты, лук, чили, чесночок и ароматную зелень. Перемешиваем аккуратно, чтобы не помять овощи.

6. Заправляем. В отдельной чашечке смешиваем лимонный сок, оливковое масло, солим, перчим. Поливаем салат и снова перемешиваем.

7. Подавать сразу или дать настояться? Можно есть сразу, но если есть терпение, дайте ему постоять 10–15 минут, чтобы все ароматы смешались — будет просто бомба!

Этот ачик-чучук такой простой, но такой вкусный! Обязательно попробуйте, а потом расскажите, как вам. Готовить вкусно — это так легко, главное — делать с душой!