Котяра

Чего и тебе советую. 777, ответил в личку. Санёк, от всей души поздравляю с трофеем!!!!Вот если б ты ещё сказал где, то был бы настоящий друг, а так пришлось удалить твой номер из телефона)))) Отличился Вовка Длинный, пару дней назад

Щука хороша,поздравляю!Да и карпик красавец!!! А ты,Юра, наверно,недалеко от дома карпиков нашёл, раз в снаряге ездиш Осень - есть осень. А у неунывающего человека вчера,в резиденции, было отмечание Днюхи, Вот малая частичка рассказа о неравной борьбе с зелёным змием))) Р.S. Минск, забирайте вашего Анцитруса, а то ему тут уже понравилось

Да писал уже как то. Рецепт только для ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ!(Для горячего категорически не подходит - выбросите рыбу) Режем рыбу по спине, Желательно крупную.Чешую чистить обязательно!Позвоночник - нафиг, рёбра оставляем, нарезаем до кожи через 3-4 см.Далее дозируем воду. Ложим пласт в кастрюлю(ведро) и заливаем водой, воду сливаем и запоминаем сколько её было.Берём столько же чистой воды и кипятим, как закипела расстворяем в ней соль(крупную) сколько сможет расствориться, ждём пока рассол остынет до такой температуры, что б можно было держать в нём руку, и заливаем рыбу.оставляем на 10 часов. потом хорошо промываем(минут 10) и вешаем сушиться примерно на сутки, можно меньше,чтоб она заветрилась (но можно и сразу в коптильню ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ!!!) так как у меня нет такой ,то я уже давно приспособился делать это на обычном костре. Рыба вешается примерно в метре(не меньше) от костерка, так чтоб дымок шёл в её сторону. РУКОЙ НЕ ДОЛЖНО ЧУВСТВОВАТЬСЯ ТЕПЛО , ДЫМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ХОЛОДНЫЙ!!! костёр должен чуть чуть дыметь. этого вполне хватает, висит так целый день на даче(обычно я эту операцию поручаю батьке но можно и самому огород покопать) Вечером всё это дело снимается и перетаскивается домой под вытяжку, висит ещё сутки,( запах идёт такой, что можно удавиться ) максимум суток двое(кто любит посуше можно и дольше) Всё, можно хамать. Дальше храниться в холодильнике завёрнутая в бумагу и обязательно в пакете, Храниться может долго.

ну подумаеш, рука, чего только в кадр не попадает

Диман,поздравляю с праздничком, Желаю,чтоб волосатые сомы не отгрызали больше твои гарпуны))))), всего тебе наилучшего.

6680гр. А вот процесс приготовления)))

а вот он ещё при жизни)))

Всем спасибо за поздравления, очень приятно. Вот ещё и свежий балычок подкоптился. Запах такой, что упасть можно. Правда повозиться пришлось. Но оно того стоит! Это амурчик,вернее две его трети, низ отрезал батьке.

Не могу скинуть фотки, жена нафоткала на свой модный телефон, передала мне по блютузу, в моём телефоне открываются, и на комп скачались ,вроде, но пишет - просмотр недоступен, а так, как компьюторщик с меня никакой, то и фоток нету(((((( что делать - не знаю(((( нету ручек - нет конфетки))) Ладно, скину попозже. мож подскажет кто. Предыдущая была года четыре назад 10300(её фотка есть в моём альбоме) А эта бабуля-пенсионерка потянула на 11100. По щуке мой новый рекорд))) Когда резал, в том месте, где на спине большая зажившая рана, деформирован позвоночник. походу сошла с трезуба(хотя рана больше похожа на касательную пулевую).как она вообще выжила - непонятно. озеро часто посещается подвохами. Икры ,в готовом виде, вышло 1.5 литра!!!

Сегодня, с утра пораньше, закончила свой жизненный путь вот такая карсавица На её многострадальной спине имеются две старые, уже затянувшиеся и покрытые чешуёй, раны.Но, видно, ошибки прошлых лет ничему не учат. Висела на яме, над голой землёй, в метре от дна, Почему подпустила на выстрел - непонятно. Пока сфоткал на телефон.Более качественные фотки будут чуть позже. Кто угадает вес?

место похожее но не то, а вот туда наведаться не помешало бы, как раз самое время, да и трава упала. а не глянуть ли прозрак в огородниках, да там рядом ещё кое-что есть)))

большие 4800, 3700,

выкладывай, зверя. тогда и посмотрим не на ХЕРНЮ!

Толстый великолепен! Андрюха молодец! у меня мелкотня, к сожалению , до 2.5кг., зато вку-у-у-устные.

Икра делается так: Ругаешся с женой и едеш на охоту, берёш пару хороших щучек (например 3900 и 3100) и пару поменьше. икру протираеш на металическое сито опущенное в воду( научили бреки на Волге, они так чёрную протирают), плёнки остаются а вся икра проваливается , промываеш холодной водой раза три и откидываеш на более мелкое сито.потом солим,крупной солью из расчёта2/3 столовой ложки соли(на глаз) на 250 грамм икры(примерно стакан), хорошо перемешиваем,икра должна немного побелеть. оставляем на полчаса. через полчаса она становится густая - аж ложка стоит. перемешиваем ещё раз и добавляем подсолнечное масло 1столовую ложку на 250 грамм. раскладываем по баночкам ,и утром уже можно лопать

Да! шикарный!!! молодец, Саня! вот ещё)))

Охренеть, ну народ и разошёлся!!! камбоеццц - Гони рассказ!!!!!и вес не забудь! делаем ставки 11 и 13? Юра, а ты часом не с батискафом был? Вот он - завтрак подводника

молодец, сфоткал?

В ту кошку хрен попадёш, больно вёрткая))), уж лучше я на рыбалку, там надёжней)))

Женька - молодец! Удача любит сильных! Новое фото,как и обещал, но мелкота, всё до 2.5)))

спасибо всем огромное, Ромка,ты супер))))), поеду сегодня , на радостях, кого ни будь пристрелю)))

ну тогда ещё одна радостная новость, озеро точно не ваше))) у вас таких мелких нету (не мои, я только сфоткал, больше с этим "бессовестным гадом" не поеду))) я даже не видел))))

я думал,их там года три уже как нету.....а вот оно как))))

говорят, нашлось ружьишко то, ну поздравляю, пронесло, Женьку в усмерть не упои

тут лежит бабец)))